Список семейства зонтичных пополняет травянистое растение, которое вырастает больше метра – укроп. Место распространения травы, отмечается на земельных участках приусадебных хозяйств. Укроп выращивают на огородах для использования растения в кулинарии, а также для лечебных и косметологических целей. Растение отличается своим специфическим ароматным запахом, поэтому его называют «пахучкой». Укроп имеет длинный и прямостоячий стебель, перисторассеченные листья и цветоносы, схожие с зонтиком. На месте нежных желтеньких цветочков, в конце июля, появляются вислоплодики, с семенами. Именно, отвар семян укропа часто используется в медицинских целях. Для выращивания укропа, желательно обеспечить доступ солнца и влаги, так как в тени, растение плохо растет и распространяется.
Если говорить про историю укропа, то растение завезено на наши земли во времена купеческой торговли на Средиземноморье. Свойство пряного запаха и вкуса укропа, население приняло с удовольствием, а когда попробовали отвар травы укропа, то обнаружили болеутоляющее действие. Если в комнате порезать растение или приготовить отвар укропа, то воздух в помещении очищается и наполняется благовонием. Если говорить о влиянии укропа на организм, то можно отметить его полезное действие на функцию пищеварительной и сосудистой системы.
Составляющие компоненты укропа
Согласно исследованию лекарственного растения, определен состав укропных веществ и компонентов, которые находятся в семенах, траве и корнях культуры. Благодаря этим элементам, можно понять, чем ценен отвар укропа, от чего помогает. Семена укропа содержат разнообразие минералов и микро – макроэлементов, из них: натрий, медь, калий, цинк, марганец и кальций. Содержание кальция в укропе достигает большого уровня, что выделяет растение среди других культур. Если говорить о витаминном кладезе, то следует отметить большое количество аскорбиновой кислоты (С), витаминов группы В, токоферол (Е), рутин (Р), никотинамид (РР). Это указывает на способность укропа, попадая в организм человека, укреплять стенки сосудов от лишней проницаемости и ломкости. Витамины группы В, входящие в состав укропа регулируют работу сердечно – сосудистой системы, поддерживают энергетический обмен веществ, что балансирует функцию желудочно – кишечного тракта и глюкозу в крови, а также нормализует деятельность нервной системы и способствует повышению иммунитета. Большее количество витаминов находится в листьях и плодах укропа. Мощным антиоксидантным действием, растение обладает благодаря провитамину ретинола (А) – каротину. Каротин регулирует кислотно – восстановительные процессы, белковый обмен, что поддерживает здоровье костей, волос и зубов.
Мозговую деятельность и функцию кроветворения обеспечивает железо и фосфор, которыми богаты стебель и листья укропа. «Зеленой кровью» укропа считаются пигментные вещества, к которым относятся виолексантин, хлорофилл и лютеин. Попадая в организм человека, они угнетают инфекционные процессы и регенерируют ткани. Последние исследования показали, что эти вещества обладают антиканцерогенным свойством. По количеству этих пигментов, с укропом может сравниться шпинат, брюссельская капуста, спирулина, ячмень, брокколи и проросшая пшеница.
Цветки и стебель укропа содержат флавоноиды, вещества, которые участвуют не только в метаболизме у растения, но и у человека. Соответственно, наличие кварцетина и изорамнетина приносит отвару укропа пользу, которая заключается в регулировании обменных процессов в организме.
Содержание в плодах укропа, эфирного масла достигает не малого процента концентрации, что обуславливает запах и вкусовые качества растению. Специфический пряный укропный аромат выделяет карвон, вещество эфирного масла, которое достигает около сорока процентов. Некоторые ученые отмечают положительной свойство укропной ароматерапии при онкологической патологии. Входящие в состав укропа белки, азотистые вещества, углеводы и жирные кислоты, определяют энергетическую ценность растения. Некоторые вещества укропа усваиваются в организме человека в сыром виде, а для достижения пользы других, необходим отвар плодов укропа.
Свойства укропа
Если ознакомиться с содержанием полезных веществ растительной структуры укропа, то можно сделать вывод о благотворном влиянии его на организм человека. Поддержка органических систем происходит в виде комплексной помощи укропа, петрушки, шпината и другой зелени.
Список перечисления оздоровительных процессов в организме, с помощью применения укропа, довольно большой. Пользу или вред приносит душистое растение? Отметим некоторые из них:
- Антибактериальное действие;
- Антиоксидантное действие;
- Антиканцирогенное действие;
- Кровеобразующая функция;
- Ранозаживляющее действие.
Прием укропа может быть в свежем виде, а также в виде отвара и компресса. В аптечной сети также выпускается средство на основе растения – вода укропа для новорожденных. Организм младенцев, в первые недели жизни, приспосабливается к жизнедеятельности, что выражается регуляцией функции пищеварения. При этом, в кишечнике ребенка образуется большое количество газов, которые вызывают болевые ощущение и вздутие животика. Укропная вода помогает стабилизировать работу желудочно – кишечного тракта и ребенок успокаивается. Аналогичный эффект оказывает вода из фенхеля. Молодым кормящим мамам также можно употреблять такое средство, так как оно увеличивает лактацию и поступает к ребенку через молоко.
Укропный отвар помогает не только детям, восстановить функцию пищеварения, но и взрослым. Средство участвует в регенерации тканевых повреждений, снижает уровень сахара в крови, что является важным фактором при диабетической болезни.
К комплексному положительному влиянию укропа, также относятся болезни дыхательной системы. Средство из укропа помогает купировать аллергический кашель, а также способствовать разжижению и выходу мокроты из дыхательных путей. Такое свойство растения объясняется действием эфирного масла.
Сердечно сосудистые патологии также можно лечить отваром укропа. Облегчающий эффект растения можно отметить при наличии аритмии, стенокардии, анемии, варикозном расширении вен, гипертензии, атеросклерозе и других заболеваний сердца и сосудов, при которых больные жалуются на отдышку, отеки, кашель и боли.
Для улучшения зрительной функции, укроп также будет не лишним. Употребление семян укропа, в сыром виде, рекомендуют, и женщинам, и мужчинам в возрасте от сорока лет. В этот период, функция зрения начинает ослабевать, а особенно у людей, у которых профессия связанна с напряжением глаз. Содержание каротина и рутина в укропе, помогает регулировать зрительную функцию, если укроп принимать регулярно.
Для мужчин, употребление свежего укропа с петрушкой и сельдереем в системе, поможет восстановить половую функцию, при этом, окажет противовоспалительный и регенерирующий эффект при патологии простаты или мочевого пузыря.
Одним из основных лечебных свойств укропа, является регулирование пищеварительных процессов в организме, к которым относятся: обменные процессы, выделение желудочного сока, желчи, переваривания и продвижение пищевых масс по кишечнику. Такой процесс, при приеме отвара укропа, протекает без патологических симптомов: воспаления, боли, вздутия, непроходимости и отрыжки, изжоги и т. д. Восстановление обмена веществ приводит к снижению спазмов, избавлению от лишнего веса, очищению кишечника, улучшению аппетита, избавлению от возможных паразитарных инвазий, камней в желчном, мочевом пузыре и почках.
Если говорить о приеме укропа при кожных заболеваниях, то можно отметить, что во время полового созревания, он облегчает состояние кожи у подростков. Обрабатывать прыщи можно с помощью настоя укропа. При зуде и повреждениях кожи, настой и отвар укропа помогает быстро заживить ткани.
Использовать растение в косметологических целях, обеспечит регенерацию кожи, ее отбеливание, очищение, питание и увлажнение.
Прием отвара укропа поможет снять раздражение, невроз и бессонницу. Женщинам, страдающим нарушением менструального цикла, или неприятными симптомами в постменструальный период, можно употреблять настойку семян укропа.
Как приготовить лекарственное средство
Семена укропа можно использовать в сыром виде, а также настаивать их на воде, водке, вине и молоке. Как принимать средство и при каких проблемах, рассмотрим ниже:
Рецепт №1.
Отвар семян укропа готовится из одной столовой ложки сырья и стакана некрутого кипятка. Время настаивания длиться около двадцати минут. После процеживания, отвар выпивается маленькими порциями, в течении дня до еды, при патологиях желудочно – кишечного тракта. Если больной жалуется на докучающий метеоризм, то отвар можно употреблять по сто грамм трехкратным суточным приемом до еды.
Если организм заражен глистной инвазией, то семенное сырье в количестве шести грамм (столовая ложка), заливают молоком (150 мл) и настаивают пять минут на водяной бане, а потом, тридцать минут до остывания. Стакан теплого отвара нужно выпить залпом, один раз в сутки.
Рецепт № 2.
Проблемы с органами дыхания можно облегчить с помощью отвара семян укропа, взятого, в количестве столовой ложки и залитого, пол литровой банкой фильтрованной воды. Время настаивания составляет два часа. На протяжении недели, необходимо пить по ложке отвара до принятия пищи, четырех суточным приемом.
В соотношении 1:1 (ложка семян и стакан кипящей воды), готовится отвар для снижения артериального давления. Настаивается он около часа и пьется по сто грамм, три раза в сутки.
Если человек жалуется на бессонницу и раздражительность, то можно заварить пару ложек укропных семян в стакане красного вина и оставить на сутки настаиваться. Перед сном можно выпивать одну ложку средства.
Рецепт №3.
Приготовление отвара из стеблей и листьев укропа, поможет снизить отеки, уменьшить вес тела и восстановить защитные силы организма. Для этого, двадцать грамм сырья, заливают очищенной горячей водой (300 грамм) и ставят на пятнадцать минут водяной бани. После кипения, воды можно немного добавить и оставить настаиваться отвар около часа. Принимать отвар нужно трижды в сутки, по пятьдесят грамм, до еды.
Польза и вред
Согласно перечисленным выше свойствам укропа, трудно выделить противопоказания к применению растения в лечебных целях. К сожалению, некоторые противопоказания можно отметить. К ним относятся:
- Беременность женщины на разных сроках. Принимая отвар укропа при беременности можно вызвать лишнюю перистальтику кишечника, а также сокращение мышц, что составляет угрозу прерывания беременности и преждевременных родов;
- Личная непереносимость укропа может ответить аллергической реакцией организма;
- Передозировка лечебного средства может усугубить патологические симптомы и вызвать отравление;
- Люди, склонные к понижению артериального давления должны аккуратно применять укроп, так как он снижает давление.
