Как снизить холестерин в крови

Слово «холестерин» обычно вызывает негативные ассоциации с ожирением, неполноценным питанием и атеросклерозом. Однако опасно для здоровья только повышение уровня, а в пределах нормы это органическое соединение имеет важное значение. Узнайте, как быстро и эффективно снизить уровень холестерина в крови, в том числе в домашних условиях. Но для начала следует узнать, что такое холестерин, какую роль он играет в организме и что влияет на повышение концентрации.

Что такое холестерин

Это органическое соединение представляет собой липофильный спирт, присутствующий в мембранах живых клеток. Он отсутствует только у грибов, растений и прокариот. Основная функция холестерина заключается в поддержании стабильности структуры клеточных стенок и обеспечении их нормальной проницаемости. Кроме того, для биосинтеза необходимы:

• желчные кислоты;
• кортикостероиды;
• половые гормоны;
• витамины группы д.

Холестерин в крови преимущественно эндогенного происхождения: ок. 80% синтезируется самим организмом и только 20% поступает извне с пищей.

От повышенного холестерина повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, так как жирный спирт способен оседать в виде бляшек на стенках артерий и закупоривать их. В данном случае речь идет только о так называемом «плохом» холестерине — транспортных липидно-белковых комплексах низкой плотности (ЛПНП). Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП), наоборот, помогают поддерживать здоровье сердца и сосудистой системы. Соединение холестерина с белками необходимо для транспорта к тканям, так как он нерастворим в плазме крови.

Нормы и причины повышения

Уровень липопротеидов в крови определяют с помощью биохимического анализа крови, и его нормальные значения зависят от возраста. Средним универсальным показателем для взрослого человека считаются значения, не превышающие 5 ммоль на литр. Результаты, близкие к этой отметке или выше ее, — повод задуматься о том, как снизить уровень холестерина. Чем ниже число, тем меньше вероятность развития атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Почему может повышаться уровень холестерина? Основной причиной считается несбалансированное питание, в котором преобладают жирные продукты, а также продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами. Однако на концентрацию ЛПНП в крови влияют и другие факторы:

• подчеркивать;
• плохие привычки;
• наследственность;
• эндокринные нарушения (сахарный диабет, дисфункция эндокринных желез);
• заболевания печени, сопровождающиеся застоем желчи.

Склонность к перееданию и ограничение физической активности (соответственно накопление лишнего веса) также способствует повышению концентрации холестерина в крови.

Основная статья: Норма холестерина у женщин и мужчин с причинами отклонений и методами лечения

Какие продукты повышают холестерин в крови

Диета является наиболее важным фактором, влияющим на уровень холестерина в крови. Продукты, содержащие большое количество животных жиров, ответственны за увеличение количества «плохих» и повышенный риск развития атеросклероза. Сюда входят отдельные сорта мяса и рыбы, субпродукты, молочные продукты и колбасные изделия.

В таблице указаны самые опасные продукты, повышающие уровень холестерина в крови у женщин и мужчин. Половое разделение важно до 50 лет, пока женщины относительно защищены эстрогеном, который предотвращает образование атеросклеротических бляшек. Позже разницы уже нет, и в пожилом возрасте оба пола одинаково подвержены атеросклерозу.

Однако полностью исключать из меню продукты с плохим холестерином нельзя. Например, яйца, которые последние пару десятков лет считаются самым вредным продуктом питания, содержат много белка. Необходим для образования липопротеидов высокой плотности. Кроме того, в состав яичных желтков, кроме холестерина, входит лецитин, замедляющий всасывание насыщенных жиров в кишечнике. Также недопустимо исключать из меню мясо – источник белка, нужно использовать только наименее жирные части туши.

В списке продуктов, повышающих уровень холестерина, есть также изделия из муки высшего сорта (булочки и макароны), сахар и кондитерские изделия. Они не содержат животных жиров, но отрицательно влияют на обмен веществ, способствуют образованию транспортных комплексов с высоким содержанием липидов и отложению холестерина на стенках сосудов. Сюда же относятся алкогольные и некоторые другие напитки.

Напитки, алкоголь и холестерин в крови – зависимость

Много написано о вреде алкоголя как такового, он не способствует здоровью сосудов. Алкоголь – в первую очередь калорийный продукт, и снижение калорийности рациона – основа лечения атеросклероза. Этанол также негативно влияет на тонус сосудов, способствуя образованию на их стенках холестериновых бляшек. Сладкие сорта алкоголя (спиртные напитки, ликеры и т д.) негативно влияют на обмен веществ из-за содержания в них сахара, как и безалкогольные прохладительные напитки.

Негативное влияние алкоголя на уровень холестерина в крови является основанием для запрета на употребление горячительных напитков. При показателях выше 5 ммоль/л такой алкоголь полностью противопоказан, при значениях, близких к этому порогу, — очень редко и в умеренных количествах. То есть употребление алкоголя при повышенном холестерине крайне нежелательно, особенно если диагностированы сопутствующие заболевания (сахарный диабет, артериальная гипертензия). Запрет распространяется не на все сорта.

Например, любителям пива не придется отказываться от привычки: полезные вещества из этого напитка повышают уровень ЛПВП при условии, что продукт натуральный и свежий, а в день выпивается не более 0,5 л. Однако «покупное» дешевое пиво и холестерин несовместимы в крови с повышенным уровнем последнего, так как такой напиток содержит консерванты, сахар и другие вредные добавки.

Любителям кофе также приходится себя ограничивать. Несмотря на доказанные антиканцерогенные свойства этого напитка, он содержит кафестол, повышающий уровень липопротеидов низкой плотности. Поэтому кофе и холестерин в крови связаны напрямую: употребление 4-5 чашек в день повышает риск развития атеросклероза примерно на 10%.

Добавление сливок или молока только ухудшит ситуацию из-за жирности молока. Получается, что приходится ограничивать себя во всем и полностью отказываться от вкусной еды? Нет, потому что даже некоторые жирные продукты могут снизить уровень холестерина и положительно повлиять на здоровье сосудов.

Подробнее: Можно ли пить алкоголь перед анализом крови и за сколько дней до анализа это допустимо?

Продукты, быстро и эффективно понижающие холестерин в крови

Как уже было сказано, липопротеины высокой плотности не оказывают вредного влияния на сердечно-сосудистую систему и не способствуют образованию холестериновых бляшек. Эти комплексы образуются из белков и ненасыщенных жиров. Больше всего липидов этого типа содержится в растительных маслах, морепродуктах и ​​рыбе. В список продуктов, снижающих уровень холестерина, несмотря на их высокое содержание, входят:

Любая рыба показана при повышенном холестерине, так как содержит ненасыщенные жирные кислоты и способствует нормализации обмена веществ. Однако готовить его необходимо путем тушения или запекания с минимальным количеством масла, но не жарить.

Мясо и молоко

Несмотря на то, что эти продукты животного происхождения, есть их обязательно. Просто нужно выбирать мясные и молочные продукты с низким содержанием холестерина. Оптимальный вариант – баранина, индейка, куриное филе, а также молоко, кефир и творог с низким процентом жирности.

Овощи и фрукты

Так как растительная пища вообще не содержит холестерина, ее нужно есть в первую очередь, если есть риск развития атеросклероза. Для снижения холестерина в крови в рацион важно включить:

• Капуста. Полезна, прежде всего, белокочанная капуста, которая способствует нормализации углеводного обмена. Другие сорта содержат мало калорий и много витаминов — цветная, брюссельская капуста, кольраби, брокколи.
• Зеленый. Петрушка, укроп, салаты — источник минералов и фитостеролов, препятствующих всасыванию вредного холестерина в кишечнике.
• Чеснок. Если нет противопоказаний в виде желудочно-кишечных заболеваний, этот овощ нужно есть ежедневно. Через три месяца результаты анализов покажут значительное улучшение.

Полезны также огурцы с помидорами, сельдереем, морковью и свеклой. А вот употребление картофеля нужно свести к минимуму, потому что в нем много простых углеводов. Из фруктов желательно выбирать те, в которых меньше сахара и крахмала (то есть бананов и винограда нужно есть как можно меньше).

Орехи и семена

Эти продукты для снижения холестерина в крови у женщин и мужчин должны в первую очередь включаться в меню. Они являются «рекордсменами» по содержанию фитостеролов, препятствующих всасыванию холестерина в кишечнике. Кроме того, в орехах и семенах льна, подсолнечника, кунжута есть растительные масла с ненасыщенными жирными кислотами.

Крупы и бобовые

Крупы следует заменить в рационе макаронными изделиями и картофельными гарнирами. Чечевица, гречка, пшено не менее питательны, но в то же время содержат трудноусвояемые углеводы. За счет этого обеспечивается чувство сытости без нарушения углеводного обмена и образования жировых отложений.

Специи

Продукты, снижающие уровень холестерина в крови человека, можно и нужно готовить с добавлением специй. Они не только улучшают вкус свежих и термически обработанных продуктов, но и непосредственно влияют на обмен веществ. Особенно полезна куркума, которая обладает многими целебными свойствами и предотвращает образование комплексов липопротеинов низкой плотности.

Чай и соки

Зависимость холестерина крови от алкоголя и необходимость исключения последнего из употребления очевидна. Кофе также под запретом, поэтому необходимо пить чай, желательно зеленый. Именно этот напиток препятствует образованию ЛПНП, положительно влияет на тонус сосудов и активизирует обмен веществ. Свежевыжатый сок также очень полезен благодаря содержанию витаминов.

Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови в домашних условиях

Важнейший способ нормализации уровня холестерина – соблюдение диеты с минимальным содержанием насыщенных животных жиров.

Диета, состоящая из нежирного мяса, сухих завтраков, большого количества зелени и овощей, значительно снижает концентрацию липопротеидов низкой плотности в крови уже через несколько месяцев.

Регулярные умеренные физические нагрузки также могут помочь снизить уровень холестерина. Двигательная активность является залогом здоровья сердца и сосудов, так как обеспечивает их тонус и достаточное снабжение кислородом. Следовательно, активизируется и обмен веществ, нормализуется углеводно-жировой обмен, снижается вероятность ожирения и развития сопутствующих заболеваний. Физические упражнения также являются отличной профилактикой стресса, который способствует повышению уровня холестерина.

По согласованию с лечащим врачом можно использовать некоторые рецепты народной медицины. Фитотерапия и другие методы при отсутствии противопоказаний дают хорошие результаты и не наносят вреда здоровью. Однако все вышеперечисленные методы эффективны только при небольшом отклонении результатов анализов от нормы, а значительное повышение уровня холестерина требует медикаментозного лечения.

Лекарственные препараты для снижения холестерина в крови

Гиполипидемические средства, применяемые для снижения уровня холестерина, делятся на несколько групп. Врач должен решать в каждом отдельном случае, какую комбинацию препаратов следует назначать и в какой дозировке. Кроме лекарств можно использовать и БАДы: витамины, масла и рыбий жир в капсулах при повышенном холестерине тоже дают положительный результат.

Статины

Это наиболее эффективные и достаточно безопасные препараты, механизм действия которых заключается в ингибировании фермента, ответственного за синтез холестерина в клетках печени (3-гидроксиметил-глутарил-коэнзим-А-редуктазы). Наряду с блокированием фермента увеличивается адсорбция ЛПНП из крови, благодаря чему результаты лечения заметны уже через несколько дней, а в течение месяца терапевтический эффект достигает максимума.

В список таблеток для снижения уровня холестерина входят:

• Флувастатин
• Симвастатин
• Правастатин
• Ловастатин
• Розувастатин
• Аторвастатин
• Питавастатин

Перечисленные препараты имеют множество аналогов с другими торговыми названиями. Препараты нового поколения от повышенного холестерина (Розукард, например) переносятся лучше всего, и принимать таблетки нужно всего один раз в день. Делать это нужно перед сном, ведь именно ночью активизируется синтез липопротеидов.

Фибраты

Препараты этой группы показаны при значительном избытке холестерина в крови. Фенофибрат, Ципрофибрат, Гемфиброзил и другие препараты расщепляют триглицериды, тем самым снижая уровень ЛПНП.

Однако их терапевтическое действие часто сопровождается развитием побочных эффектов. Пациенты могут испытывать дисфункцию печени, мышечные боли и образование камней в желчном пузыре. Противопоказаниями являются нарушения кроветворения, патологии почек и печени.

Подробнее: Что означает высокий уровень триглицеридов у женщин и мужчин

Секвестранты желчных кислот

Действие этих препаратов, снижающих уровень холестерина, основано на их способности связывать желчные кислоты в кишечнике. Поскольку эти соединения необходимы для нормального пищеварения, организм начинает активно синтезировать их из имеющегося холестерина, за счет чего уровень снижается.

К препаратам, связывающим желчные кислоты, относятся такие препараты, как колестипол и холестирамин. Они не всасываются в кишечнике и поэтому не оказывают системного действия на организм, поэтому считаются безопасными и обычно назначаются в первую очередь.

Средства для подавления абсорбции холестерина в кишечнике

Речь идет о БАДах для снижения холестерина в крови, действующие вещества которых не позволяют ему всасываться в пищеварительном тракте. Например, биологически активная добавка Гуарем, полученная из гиацинтовых бобов, улавливает липофильные молекулы спирта и выводит их из желудочно-кишечного тракта естественным путем.

Побочные явления в виде расстройства дефекации или вздутия живота отмечаются достаточно редко и быстро проходят.

Никотиновая кислота

Этот витамин из группы В наиболее эффективен по сравнению с другими препаратами в снижении уровня ЛПНП при одновременном повышении концентрации «хорошего» холестерина. На его основе производят такие препараты, как Эндурацин, Аципимокс и другие. Никотиновая кислота может вызвать кратковременное покраснение лица в качестве побочного эффекта. Кроме того, он категорически противопоказан при гастритах и ​​язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта из-за раздражающего действия на слизистую оболочку.

Как снизить уровень холестерина в крови с помощью физической нагрузки

Физическая активность является одним из наиболее эффективных способов нормализации соотношения между липопротеинами высокой и низкой плотности. Занятия спортом активизируют обменные процессы, насыщают организм кислородом, повышают тонус сосудов. Кроме того, уменьшение жировых отложений напрямую влияет на концентрацию липофильного спирта в крови.

Необязательно становиться профессиональным спортсменом, чтобы снизить количество холестерина в крови и улучшить здоровье – будет достаточно ежедневных 30-минутных тренировок не менее 5 раз в неделю. Результат будет заметен уже через месяц: практика показывает, что по истечении этого срока концентрация липопротеидов низкой плотности снижается в среднем на 10%.

Понизить уровень холестерина в крови можно с помощью следующих видов физической активности:

• бег (при условии, что суставы здоровы и нет лишнего веса);
• спортивная ходьба;
• теннис и другие подвижные игры;
• катание на велосипеде;
• плавание.

Кстати, последний вид спорта не имеет противопоказаний и может заниматься как при ожирении, так и при проблемах с опорно-двигательным аппаратом. Следует отметить, что физическая активность помогает как снизить уровень холестерина в крови, так и справиться с одним из факторов его повышения – стрессом. Регулярные занятия улучшают настроение, способствуют дисциплине. Помимо специальных занятий, нужно использовать любую возможность для движения: подниматься по лестнице пешком, а не на лифте, ходить пешком вместо общественного транспорта, больше ходить пешком.

Народные средства от холестерина повышенного в крови

Для нормализации состава крови, очистки сосудов и снижения уровня холестерина можно использовать народные рецепты. Из них готовят различные травяные настои, полезные смеси фруктов и овощей. Наиболее эффективны следующие:

• Корень одуванчика лекарственного. Высушенное сырье необходимо предварительно растереть в порошок, а затем принимать трижды в день до еды по чайной ложке. Рекомендуется сначала проводить непрерывный курс длительностью полгода, а затем использовать средство время от времени для поддержания результата.
• Медово-лимонная смесь с чесноком. В умеренных количествах мед полезен при повышенном холестерине, поэтому этот рецепт быстро поможет привести анализы в норму. Нужно смешать через мясорубку килограмм лимонов, 2 головки чеснока и стакан меда. Съедайте по ложке перед каждым приемом пищи.
• Одним из самых эффективных растений для профилактики атеросклероза является подсолнечник. Используются все части растения – семена, листья и корни. Из последнего готовят отвар, который необходимо пить по 1 л ежедневно. Для приготовления стакан сушеных корневищ кипятят в 3 л воды в течение пяти минут, затем охлаждают и процеживают.
• Многие народные средства от высокого уровня холестерина включают чеснок. Например, салат из яблок и сельдерея с оливковым маслом, спиртовой чесночной настойкой. Для приготовления последнего нужно взять 1 часть спирта на 2 части измельченного чеснока, настоять смесь 10 дней, процедить, принимать по 2 капли трижды в день.

Народные средства для снижения холестерина перед применением должны быть одобрены лечащим врачом, некоторые из них имеют противопоказания, могут вызывать аллергическую реакцию и другие побочные эффекты. Кроме того, необходимо сочетать их с физическими нагрузками и правильным питанием – так положительный результат будет достигнут гораздо быстрее.