На протяжении тысячелетий люди активно использовали полезные свойства пажитника. Это растение все чаще употребляют диабетики и спортсмены. Перед приемом фитопрепаратов важно ознакомиться с народными рецептами и противопоказаниями.
Описание пажитника
однолетний кустарник относится к семейству бобовых. Высота до 60 см. Тонкие прямые стебли покрыты мелкими овальными листьями, которые собраны в розетки.
Плоды созревают в небольших коробочках. Цветы светло-голубые. В семянке 10-25 семян. Культура цветет в мае-июне. Трава имеет сильный запах.
Там, где растет трава пажитника, почва суглинистая или суглинистая. Он доступен в следующих странах:
- Ирак;
- Франция;
- Америка;
- Иран;
- Индия;
- Египет;
- Турция;
- Армения;
- Франция.
Именно голубой пажитник используется как пряность. Это редкий вид, который трудно найти в продаже.
Самый распространенный сорт – пажитник. Он хорошо изучен. Другие названия культуры: чаман, мухомор, хельба, шамбала.
В чем заключаются полезные свойства пажитника
В состав пажитника входят:
- целлюлоза;
- витамины А, С, В1, В2, В3, В6;
- железо;
- медь;
- цинк;
- селен;
- натрий;
- фосфор;
- калий.
Формула содержит ряд полезных аминокислот:
- триптофан;
- треонин;
- лизин;
- лейцин;
- цистин;
- аланин;
- валин;
- глицин;
- пролин;
- серин
Польза семян пажитника заключается в высоком содержании пищевых волокон. Они также содержат магний, фолаты, каротиноиды. Добавление семян в рацион улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему и снижает уровень сахара в крови.
Культура является мощным природным антиоксидантом. Хельба значительно снижает уровень холестерина, ускоряет заживление ран, противостоит образованию злокачественных соединений и борется с изжогой и геморроем.
При правильном использовании куст помогает справиться со следующими заболеваниями:
- диабет;
- ОРВИ;
- ожирение;
- хронический простатит;
- патологии женской репродуктивной системы;
- гипертония;
- бронхит;
- туберкулез;
- нарушение менструального цикла;
- стенокардия;
- депрессия, нервозность.
Растение пажитник эффективно в борьбе с дисбактериями, инфекциями. Усиливает защитные функции организма, улучшает сон и настроение, способствует устранению метеоризма.
Использование экстракта травы пажитника стимулирует выработку молока во время грудного вскармливания.
Применение растения
Пажитник активно используется в приготовлении лекарств, кулинарных блюд и средств по уходу за кожей и волосами. Давайте познакомимся с лучшими народными рецептами.
В кулинарии
Пажитник нашел свое применение в кулинарии. Из семян готовят специи, которые имеют грибной привкус. Вместе с другими специями продукт имеет ореховый вкус. Используется как загуститель и стабилизатор.
Добавляйте специи в пюре, рагу, соусы, подливки. Измельченные сушеные листья используют для приготовления готовых мясных блюд.
Карри содержит пажитник. Идут в хмели-сунели.
Чтобы убрать горечь, стебли и семена обжаривают на сухой сковороде. Это усилит пикантный вкус.
Вкус пажитника имеет легкую горчинку. Дает специи орехи и грибы.
купить экзотическую пряность достаточно сложно. Его можно заменить горчицей, карри, семенами фенхеля. Пряности возбуждают аппетит, очищают слизистую желудка от вредных скоплений.
В косметологии
Семена пажитника используются для роста волос. Их растирают с водой до состояния кашицы и наносят на кожу головы. Можно взять готовое масло. Распределяется по всей длине локонов для придания им блеска. В результате процедур исчезает перхоть и сухость на коже головы.
Предотвратить раннюю седину поможет специальная маска:
- Смешайте 1 столовую ложку измельченных семян и 100 г кокосового масла.
- Смесь нагревают 2 минуты на водяной бане.
- Нанесите на кожу головы и волосы, помассируйте.
- Держите маску от 2 до 8 часов. Курс включает 8-10 процедур.
Для улучшения цвета лица используется маска из хельбы. Он заживляет раны, разглаживает морщины, повышает эластичность дермы и борется с угревой сыпью.
Настой для промывания готовят следующим образом:
- 1 чайную ложку семян промыть и хорошо просушить. Залить стаканом воды и оставить до утра.
- Проснувшись, они умываются водой и едят семена.
- Используйте настой каждый день.
Этот рецепт избавит от пигментных пятен и темных кругов под глазами.
В народной и традиционной медицине
Спектр применения в медицине очень широк благодаря сильным седативным и противовоспалительным свойствам растения. Пажитник активно используют после болезни для быстрого восстановления организма. Он особенно полезен людям, страдающим патологиями дыхательной, нервной и половой систем.
В продаже можно найти тестофен – экстракт пажитника. Его производит Тестофен. Средство повышает уровень тестостерона и половое влечение. Клинические исследования подтверждают эффективность препарата. Использование пажитника для мужчин повышает сексуальное возбуждение и продлевает оргазм.
Экстракт трав пажитника входит в состав препаратов для лечения заболеваний в гинекологической сфере.
Спайс рекомендуется использовать в качестве обычной жидкости для полоскания рта. Настой чамана уберет неприятный запах, предотвратит размножение микробов и остановит их рост.
Полезные свойства пажитника используют люди с избыточным весом. Употребляют отвар грибной травы. Подготовьте это так:
- Замочите 2 чайные ложки семян в стакане кипятка.
- Оставьте на 3,5 часа.
- Поставьте на водяную баню и дайте настояться 10 минут.
- Охладить и пить 4 раза в день по 150 мл. Хранить отвар не более суток в прохладном месте.
Применение пажитника в медицине не ограничивается одним рецептом. При сухом кашле и бронхите готовят лекарство:
- 2 чайные ложки семян отварить в 200 мл воды на медленном огне.
- Добавьте половину чайной ложки порошка имбиря и столько же меда.
- Пить по 100 мл 3 раза в день после еды.
При ревматизме смешать 1 столовую ложку предварительно измельченных семян со стаканом воды и поставить на огонь. Варить до получения каши. Нанесите смесь на марлю и нанесите на пораженный участок. Компресс делают трижды в день. Каждый раз готовится новая смесь.
Полезные свойства пажитника связаны с его уникальным составом. Несмотря на это, многие травяные добавки не были одобрены традиционной медициной.
Возможный вред и противопоказания
Употребление пажитника может нанести вред организму, поэтому важно учитывать ряд противопоказаний:
- беременность;
- онкологические заболевания репродуктивных органов;
- склонность к аллергии;
- возраст до 7 лет;
- инсулинозависимая форма сахарного диабета;
- диспептические расстройства;
- эндокринные патологии, связанные с избытком пролактина и эстрогенов.
Люди, страдающие астмой, используют траву с осторожностью. Не рекомендуется использовать отвар растения при обильных маточных кровотечениях.
Аллергическая реакция может вызвать диарею, тошноту и озноб. Поэтому важно иметь в виду возможную индивидуальную непереносимость травы.
Женщинам, у которых высокая концентрация эстрогенов, следует с осторожностью относиться к употреблению специй. В противном случае может произойти сбой гормонального баланса.
Не принимайте БАДы одновременно с антикоагулянтами и противодиабетическими средствами. Перед применением пажитника следует проконсультироваться с врачом.