Лечебные свойства березовых почек были известны еще во времена Древней Руси – затем знахари готовили на их основе отвары, настойки, мази и экстракты. Некоторые рецепты этих чудодейственных средств смогли пройти через многие века и популярны и сегодня. Что содержится в березах? Какая от них польза? А как приготовить натуральное средство от всех недугов?
Мал да удал!
А люди полюбили березовые почки за их чудесный состав, ведь маленькие, нераспустившиеся листочки содержат:
- эфирные масла;
- витамины С, РР и другие;
- смола;
- флавоноиды, сапонины, каротин.
По содержанию такие вещества обладают желчегонным, мочегонным,
противовоспалительное, ранозаживляющее, антигельминтное действие. Отвары и настойки березовых почек на водке помогают снять отеки (особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях), очистить печень, почки, дыхательные пути и укрепить иммунитет в целом.
Лучше всего использовать свежесобранные продукты, которые содержат ударную дозу питательных веществ.
Когда собирать и как хранить?
Березовые домовые обычно заготавливают весной, когда в деревьях начинается процесс сокодвижения – главное, чтобы почки не успели раскрыться. Их можно срезать вместе с ветками или срезать по отдельности. Когда собрано достаточное количество сырья, его высушивают и укладывают в мешочки из холста или бумаги — в таком виде почки могут храниться довольно долго.
Если у вас нет возможности съездить в рощу за березками, их можно купить в аптеке. Правда, качество такого продукта зачастую оставляет желать лучшего.
Рецепты лекарственных средств
Спиртовую настойку березовых почек можно использовать как дополнительное лекарство, но использовать ее как основу для лечения тяжелых заболеваний не рекомендуется. Лечебное зелье обычно принимают в каплях, иногда в стаканах. Во время лечения следует строго соблюдать дозировку, так как отмечались случаи тяжелого ухудшения состояния пациентов.
Читайте также: Как приготовить настойку фейхоа
Рецепт №1, или классическая настойка берёзовых почек на спирту
Для приготовления универсального средства от брунов вам понадобится:
- спирт или водка – 0,7-1 л.;
- почки – 50 гр.;
- натуральный цветочный мед – 1 ч л.
Все компоненты помещают в банку, заливают спиртом и настаивают 10-14 дней. Если за это время в напитке появится осадок, его пропускают через хлопковый фильтр. Хранить такую настойку необходимо в бутылках или банках из темного стекла в прохладном месте.
Хорошо зарекомендовал себя такой напиток при лечении простуды, туберкулеза, заболеваний желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата, нервных расстройств. Применять этот препарат по 20-40 капель перед каждым приемом пищи (не более 3-5 раз в сутки).
Настойку березовых почек на спирту можно употреблять и во время вечеринок, но для приготовления такого напитка необходимо увеличить количество спирта в 3-4 раза при указанной выше дозировке сырья.
Рецепт №2. Острая берёзовая настойка
Этот рецепт напитка обладает не только целебными свойствами, но и экзотическим, слегка пикантным вкусом. Настойку делают в два этапа – приготовление концентрата, а затем самого напитка.
Ингредиенты:
Настойка березовых почек
- березовые почки – 50 гр.;
- имбирь (сухой, молотый) – 5 гр.;
- молотый галангал – 3-5 гр.;
- корица – на кончике ножа;
- разбавленный спирт или самогон – 300-400 мл.
Брунки необходимо мелко растолочь, добавить специи и залить алкоголем. После этого раствор убирают в темное прохладное место на месяц. По истечении срока годности средство несколько раз фильтруют через ватный фильтр и переливают в тару для длительного хранения.
Концентрат необходимо развести в 1 л водки или самогона. По желанию в напиток можно добавить немного меда или сахара, если присутствует неприятная горечь.
Чтобы в готовой настойке не было осадка, перед употреблением ее выдерживают несколько дней.
Рецепт №3
Эта настойка березовых почек на спирту поможет вылечить ряд кожных заболеваний, ревматизм, уменьшить зубную боль и остановить воспалительные и гнойные процессы. Приготовить его очень просто – нужно взять несколько березовых почек, растолочь их и залить медицинским спиртом в пропорции 1:5. Средство настаивается в течение недели, после чего можно начинать лечение.
Читайте также: Простая настойка на варенье в домашних условиях
Рецепт №4, или безалкогольное лекарство на бруньках
Люди, которые по каким-либо причинам не могут употреблять алкоголь
лекарства, можно посоветовать обычный отвар березовых почек. Готовится он достаточно просто – 1 столовую ложку сырья заливают горячей водой и нагревают на водяной бане 15–20 минут. Такое средство можно приготовить и в термосе, положив в него почки и добавив к ним стакан кипятка (его нужно настоять несколько часов). Отвар употребляют по 1 столовой ложке перед едой 3 раза в день.
Прохладительный напиток из березовых почек поможет снизить уровень сахара в крови, улучшить обмен веществ, вывести шлаки и токсины.
Противопоказания
Несмотря на впечатляющие результаты лечения настойкой березовых почек, особый
следует обратить внимание на противопоказания к применению этого средства. Напиток противопоказан людям, страдающим следующими заболеваниями:
- почечная недостаточность;
- гломерулонефрит;
- индивидуальная непереносимость;
- мочекаменная болезнь.
Не принимайте этот препарат при беременности и кормлении грудью, при обострении хронических заболеваний. Если вы хотите использовать березовую настойку в лечебных целях, перед ее применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
